Ryzlink vlašský BETON, Baláž

Ryzlink vlašský BETON z edice Baláž je komplexní Ryzlink vlašský s typickými odrůdovými znaky a výrazným ovocně-minerálním projevem. Patro vína je suché a přímé s osvěžující citrusovou kyselinou a projevem vyzrálého jádrového ovoce, skořápkového ovoce a sušené citrusové kůry a dlouhotrvající ovocně-minerální dochutí. Zrání v betonovém vajíčku.

Ocenění: Zlatá Král vín

Doporučujeme k běžnému pití a degustaci, k sladkovodním i mořským rybám, plodům moře a sushi.

Doporučená archivace minimálně po dobu 5-6 let.

Vyzkoušejte také Hibernal z vinařství Baláž.

Podrobné informace

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2023, suché; Cukr: 2,2 g/l; Kyseliny: 6,1 g/l; Alkohol: 13 %, Vinařská oblast: Morava, obec: Dolní Dunajovice; vinařství Baláž

---

Jedná se o starobylou odrůdu původem z Francie nebo Itálie. Nemá žádný příbuzenský vztah s Ryzlinkem rýnským. Pěstuje se asi na 7 % rozlohy vinic, jeho poměr ale stále klesá. Vína bývají extraktivní, s květinovými tóny ve vůni a až oříškovou chutí. Na vápenatých půdach má víno jemnou vůni, podobnou lipovému květu. Vynikající terroir pro „vlašák“ má Mikulovská podoblast. Excelentní vína ze svahů Pálavy patří k chloubám moravských vín. Je také vhodné pro výrobu sektů.