I love Pinot, Bílkovi

 I love Pinot je lahodné bílé cuvée víno, které poznáte podle nasládlé chuti pomerančů a medu.

Vyzkoušejte také Chardonnay z vinařství Bílkovi.

Podrobné informace I love Pinot cuvée

I love Pinot MZV 2023, polosladké; Cukr: 26,0 g/l; Kyseliny: 6,4 g/l; oblast: Morava, obec: Velké Bílovice, vinařství Bílkovi

Toto bílé cuvée ze tří “Rulandských” patří k nejoblíbenějším vínům v naší nabídce. Slupka bobulí Rulandského modrého obsahuje málo červeného barviva, a proto se lisováním celých hroznů snadno získají bezbarvá vína zvaná klarety, která jsou součástí základu směsi pro výrobu francouzských klasických šumivých vín Champagne. Podobně jako Chardonnay je i tato burgundská odrůda velmi rozšířena po celém světě. Nese téměř všude původní francouzský název Pinot noir.

Rulandské šedé je starobylá odrůda, která vznikla spontánní mutací odrůdy Rulandské modré a pochází z Burgunska. Od vín „Rulandy šedé“ se očekává plnost, hebkost, vysoký extrakt, pomerančové tóny ve vůni spojené s dojmy medovosti a mírnější chlebnatosti. K dosažení typických charakteristik je nutná vyzrálost alespoň na stupeň pozdního sběru a výše. Italové však přišli s myšlenkou dobýt některé evropské trhy lehkým, svěžím a jemně aromatickým „Pinot grigio“ z vysokých sklizní v oblasti Veneto a výborně uspěli u mladých lidí, zejména v Německu.

Vína odrůdy Pinot blanc mezi klasická bílá vína. K tomu, aby byly splněny předpoklady pro takové ocenění, nesmějí být výnosy příliš vysoké a vyzrálost hroznů musí být alespoň kolem kvality pozdního sběru.